Επικοινωνία
+30 2310 013909
+30 2310 013371
infofoodpms@teithe.gr
Επιστημονικός Τομέας
Θετικές Επιστήμες
Περιγραφή
Το πρόγραμμα έχει ως αντικείμενο τη παροχή στους μεταπτυχιακούς φοιτητές του προωθημένων γνώσεων σε επιστημονικά πεδία της επιστήμης και τεχνολογίας τροφίμων που έχουν σχέση με την ασφάλεια των τροφίμων, τη διασφάλιση ποιότητας τους και την ορθολογική οργάνωση της παραγωγής τους σε βιομηχανική κλίμακα.
Αναλυτικότερα, το πρόγραμμα έχει ως στόχους: α) την υψηλού επιπέδου κατάρτιση επιστημόνων που θα είναι σε θέση να επανδρώσουν με επιτυχία νευραλγικούς τομείς της βιομηχανίας τροφίμων (όπως έλεγχος ποιότητας, προγραμματισμός παραγωγής), ώστε να συμβάλλουν ουσιαστικά στη παραγωγή ασφαλών και ποιοτικά αποδεκτών από τους καταναλωτές υψηλής διατροφικής αξίας προϊόντων. Επιπλέον, οι απόφοιτοι θα είναι σε θέση να εργαστούν ως ελεύθεροι επαγγελματίες ή να στελεχώσουν θέσεις στο δημόσιο τομέα που σχετίζονται με τα γνωστικά αντικείμενα του προγράμματος στα οποία θα εκπαιδευτούν, β) την ανάπτυξη και προώθηση της έρευνας σε όλους του τομείς που άπτονται της επιστήμης των τροφίμων.